четвер, 29 лютого 2024 р.

Формула здоров'я

 Формула здоров'я







Все наше життя підпорядковується певним законам. Тому цілком природно, що і стосовно харчування існують закони. Адже харчування є невід’ємною частиною нашого життя.

Перший закон здорового харчування «Закон відповідності калорійності їжі, споживаної людиною, кількості енергії, що витрачається на підтримку життєдіяльності». Це означає наступне – скільки спожив, стільки і витратив.

Цей закон нерозривно пов’язаний з поняттям калорійності. Найбільш калорійними є продукти, що містять жири. Проте це не означає, що треба від них відмовлятися. Жири необхідні для будівництва мембран клітин, є джерелом енергії.

Кожному прихильнику здорового способу життя необхідно знати добову норму калорій і співвідношення білків, жирів і вуглеводів.

Добова норма білків, жирів і вуглеводів:

Жири — 20-30%

Вуглеводи — не більше 50%

Білки — 20-30%

Зрозуміло, що добове споживання калорій залежить від віку, статі та роду занять, тому воно різне.

Другий закон здорового і правильного харчування «Закон відповідності хімічного складу добового раціону людини його потребам у харчових та біоактивних речовинах».

Наш організм не може самостійно виробляти вітаміни і мінеральні речовини, хоча вони нам просто необхідні. Саме тому в раціон харчування необхідно включати різноманітні овочі і фрукти, зернові і молочні продукти, продукти рослинного походження, як джерела вітамінів та мінеральних речовин. Це можна описати наступними десятьма правилами.

10 правил здорового харчування, яких варто дотримуватись кожному

  • Вживайте лише натуральні продукти. Напівфабрикати, продукти з безліччю консервантів, барвників, підсилювачів смаку не вписуються в систему здорового харчування. Адже така їжа уповільнює обмін речовин і заважає виводити токсини.
  • Вживайте менше рафінованих продуктів. Очищені продукти позбавлені такого важливого компонента, як клітковина, яка необхідна для роботи травних органів, харчування лакто-і біфідумбактерій, що населяють стінки кишечника. Тобто, замість білого хлібу – обирайте цільнозерновий, а замість білого рису – бурий. Звичайний рафінований цукор можна замінити медом.
  • Вживайте більше білка. По-перше, білкова їжа дає довге відчуття ситості. По-друге, багата незамінними амінокислотами. До таких продуктів відносяться різні види м’яса, кролик, перепілка, риба і морепродукти, тріска, окунь, креветки, кальмари, морські гребінці тощо.
  • Їжте фрукти і овочі щодня. Намагайтеся щодня з’їдати не менше 300 грамів свіжих овочів і 300 грамів свіжих фруктів. З цими продуктами ви отримуєте розчинну і нерозчинну клітковину і необхідні вітаміни. Найпростіше брати з собою на роботу порізане на часточки яблуко або грушу.
  • Використовуйте рослинні олії. Рослинні олії – це найкраще джерело незамінних жирних кислот. Для прикладу, завжди тримайте на кухні лляну, кунжутну та оливкову олію.
  • Дотримуйтеся режиму. Намагайтеся робити 3-4 прийоми їжі в день, так як проміжок більше 5 годин уповільнює метаболізм і налаштовує організм на економну витрату енергії. Наслідок – накопичення жирових відкладень.
  • Обмежте швидкі вуглеводи. Цукор з солодощів і хлібобулочних виробів швидко всмоктується в кров і піднімає рівень глюкози. Слідом за цим слід настільки ж стрімке її зниження, і ви знову відчуваєте почуття голоду. До того ж такі різкі коливання цукру негативно відбиваються на роботі організму.
  • Зменшіть кількість солі. Звичайну кухонну сіль краще замінити на морську. У кухонної солі тільки два мікроелементи – натрій і хлор, тоді як в морській їх налічується до 90. І звичайно, потрібно намагатися поступово знижувати споживання солі. Зовсім відмовлятися не потрібно. Однак надлишок солі викликає затримку рідини в організмі, призводить до набряків і підвищеного тиску.
  • Пийте воду. Потрібно випивати не менше 1,5-2 літри води щодня. Пам’ятайте, що кава і соки не замінюють воду.
  • Готуйте їжу правильно. Мінімальна теплова обробка – запорука збереження цілісної структури продуктів. Наприклад, крупу або макарони можна варити всього кілька хвилин. Для м’ясних і рибних продуктів найбільш підходящими способами вважаються варіння, приготування на пару, запікання в духовці. А от від смаження чи фритюру варто відмовитись взагалі.

Харчуйтеся правильно, красиво та із задоволенням!

пʼятниця, 23 лютого 2024 р.

ВИСТОЯЛИ - ПЕРЕМОЖЕМО!

 ВИСТОЯЛИ - ПЕРЕМОЖЕМО!

24 лютого… Довкола все змінилось:

Безхмарне небо небезпечним стало;

Воно забагряніло, димом вкрилось,

Життів людських багато так забрало.

Все поділилося на «до» і «після»,

Здається, втратило життя всі кольори,

І тільки «Ще не вмерла..» - невмируща пісня

Нам сповіщала: час настав для боротьби.
















вівторок, 20 лютого 2024 р.

четвер, 15 лютого 2024 р.

Долоньки єднання

 Долоньки єднання









День Єднання України

День Єднання України 

Для підняття духу і, щоб зменшити психологічний тиск, президент України Володимир Зеленський встановив нове свято, покликане нагадати, що саме в єднанні - наші сила та міць. "Нам кажуть, що 16 лютого стане днем нападу. Ми зробимо його Днем єднання", - сказав тоді президент. Так з'явився День єднання.












вівторок, 13 лютого 2024 р.

Наші валентинки...

 Наші валентинки...














День Святого Валентина

                         День Святого Валентина!

Щороку 14 лютого світ відзначає День закоханих, що також відомий як День святого Валентина. Це свято є одним з найромантичніших і найпопулярніших в різних країнах. Багато хто з українців у цей день обмінюється милими листівками – валентинками – та має зайву нагоду нагадати про свої почуття коханим людям.

У найпоширенішому переказі про появу Дня закоханих йдеться про святого Валентина, що жив у Римі у ІІІ столітті. Він був священником за часів імператора Клавдія II. За легендою, імператор вирішив заборонити брати шлюб воїнам, щоб родина не заважала їм виконувати обовʼязок перед державою та віддаватися військовій справі.

Попри цей наказ, священослужитель Валентин продовжував таємно вінчати всіх охочих. За це його заарештували й ув’язнили під наглядом офіцера, що мав сліпу доньку. Священнику вдалося зцілити дівчинку, після чого її батько та всі його домочадці прийняли віру Христову. Імператора це розгнівало, і він наказав відтяти Валентину голову. Страта відбулася 14 лютого приблизно у 269 році, і саме цей день був обраний для вшанування святого, а потім перетворився на День закоханих.

День святого Валентина – традиції свята

За легендою, перед смертю священник написав листа своїй коханій, що підписав словами “Ваш Валентин”. Згодом це перетворилося на символ любові та вияву почуттів. В англомовних країнах у листівках-валентинках так і звертаються до коханих з проханням “Let me be your valentine”, що можна перекласти як “Дозволь мені бути твоїм коханим/коханою”, адже імʼя святого давно стало вживатися у загальному значенні.

У цей день люди висловлюють свої почуття одне до одного, обмінюючись не лише листівками, а й квітами, подарунками та солодощами. Цікаво, що в Японії це свято вважається можливістю для дівчини зізнатися в коханні хлопцю, вручивши йому спеціальний шоколад. Також там продають ласощі, що можна подарувати друзям чи колегам, але вони не матимуть романтичного підтексту.